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摘要:海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是在全人工控制的封閉環(huán)境下,通過物理、化學(xué)、生物、電子等方法實現(xiàn)海水工廠化養(yǎng)殖水的循環(huán)利用,通過循環(huán)水的帶動,調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境的各種因素,使養(yǎng)殖對象處于最佳生長條件的工業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)。2016年我國海水工廠化養(yǎng)殖水體達(dá)到2830萬立方米,海水工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量20.40萬噸,約占我國工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量的50%。其中循環(huán)水養(yǎng)殖水體90多萬立方米,僅占我國工廠化養(yǎng)殖總產(chǎn)量的1.37%。青島市在海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中,充分依托區(qū)位優(yōu)勢和科研條件,推進(jìn)健康養(yǎng)殖模式,形成了以工廠化養(yǎng)殖為代表的集約化現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)。截止2016年,青島市總計建成工廠化養(yǎng)殖車間110萬平方米,并引進(jìn)了國內(nèi)首套多層立體循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。但是,縱觀青島市,海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的普及率還不是很高,遠(yuǎn)無法滿足減少養(yǎng)殖污染,保護(hù)海洋環(huán)境的要求。在近日召開的“第六屆膠州灣及其近海生態(tài)環(huán)境學(xué)術(shù)研討會”上,部分涉海專家與企業(yè)家圍繞普及推廣海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù),服務(wù)我市海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展進(jìn)行了深入探討并提出了“加強(qiáng)政府宏觀政策引導(dǎo)”、“完善行業(yè)金融保險體系建設(shè)”、“培訓(xùn)和引進(jìn)專業(yè)人才”、“加快關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與攻關(guān)”等措施建議”,現(xiàn)呈報給市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)參閱。
一、海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)在解決養(yǎng)殖污染問題,保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境中主要有以下優(yōu)勢:
(一)產(chǎn)量高、產(chǎn)品健康安全
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)通過運用各種現(xiàn)代化手段,實現(xiàn)了對養(yǎng)殖水的循環(huán)利用和養(yǎng)殖環(huán)境的自動控制,減少了外界環(huán)境對養(yǎng)殖過程的影響,具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、養(yǎng)殖周期短、藥物使用少等優(yōu)勢,能夠有效促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級,降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)污染。
(二)資源消耗低,環(huán)境污染小
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)每單位產(chǎn)量的水資源消耗量不到傳統(tǒng)方式的10%,土地占用量為1%,通過流程設(shè)計優(yōu)化,可以實現(xiàn)污水“零排放”和廢棄物回收再利用,幾乎不會造成環(huán)境污染,是一種節(jié)能減排、生態(tài)環(huán)保的綠色生產(chǎn)方式。
(三)健康育苗,修復(fù)海洋生態(tài)
海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)中的健康育苗體系能有效地恢復(fù)海洋的生物資源量,恢復(fù)種群品種和數(shù)量,修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境。比如膠州灣海域已經(jīng)絕種的半滑舌鰨,經(jīng)過幾年的持續(xù)放流,今年部分漁船單船日捕撈達(dá)到10到20斤,已初步展現(xiàn)出效果。另外通過放養(yǎng)一些濾食品種,能有效凈化和改善近海水質(zhì)。
二、制約我市海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素
(一)自主研發(fā)能力薄弱
養(yǎng)殖企業(yè)作為工廠化循環(huán)水應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新的主體,研發(fā)、利用、推廣這種技術(shù),需要具備堅實的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)能力。相當(dāng)一部分工廠化養(yǎng)殖企業(yè),由于缺乏具有自身特色、適合企業(yè)發(fā)展的技術(shù)研發(fā)應(yīng)用體系,大都還是以工廠化非循環(huán)水養(yǎng)殖方式為主。
(二)綜合管理體系欠缺要想成功的對海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖進(jìn)行運營管理,需要合理的工業(yè)設(shè)計和良好的企業(yè)管理方式。大部分工廠化養(yǎng)殖企業(yè)往往只注重水處理技術(shù)和循環(huán)水設(shè)備的研發(fā),對企業(yè)綜合管理和人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于企業(yè)發(fā)展需要。
(三)資金投入力度不夠
循環(huán)水設(shè)備的研發(fā)、使用、運營成本都較高,雄厚的資金儲備是海水工廠化養(yǎng)殖企業(yè)采用循環(huán)水技術(shù)的基礎(chǔ)。在沒有強(qiáng)有力的政策扶持和多方面資金融通的條件下,很多水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)只依靠自身力量,是沒有足夠資金供應(yīng)的,即使有了成熟的技術(shù)經(jīng)驗,大部分企業(yè)還是無法上線。
(四)專業(yè)人才儲備不足
能研究、開發(fā)、使用循環(huán)水技術(shù)的工廠化養(yǎng)殖企業(yè),必須擁有一批具有較高水平的人才。因此,在傳統(tǒng)工廠化養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級中,一般從業(yè)人員水平和人才隊伍組成結(jié)構(gòu)滿足不了海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展要求,用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖思路運作循環(huán)水設(shè)施,很難實現(xiàn)生產(chǎn)效果。
三、普及推廣海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的建議
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)政府宏觀政策引導(dǎo),為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。制定相關(guān)宏觀政策,明確水產(chǎn)品養(yǎng)殖總體發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)工廠化養(yǎng)殖企業(yè)由傳統(tǒng)方式向循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)變;建立政府財政資金投入穩(wěn)定增長機(jī)制,增加對海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼;建立相關(guān)行政法規(guī),完善監(jiān)督管理機(jī)制,保障海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的有效運行;
?。ǘ┩晟菩袠I(yè)金融保險體系建設(shè),為企業(yè)發(fā)展給予資金支持。建立完善的金融支持體系,應(yīng)用政策性信貸、民間信貸、上市融資和吸引外資等有效手段,拓寬企業(yè)融資渠道,開拓企業(yè)融資范圍。積極開展保險業(yè)務(wù),大力發(fā)展和創(chuàng)新涉?？萍急ｋU產(chǎn)品,增強(qiáng)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)抵抗各種風(fēng)險的能力。
?。ㄈ┓e極培訓(xùn)和引進(jìn)專業(yè)人才,為企業(yè)發(fā)展儲備人才力量。加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn);廣泛吸收相關(guān)行業(yè)人員,參與海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)、探索、推廣等活動;加強(qiáng)管理人員的培育與共享,組建企業(yè)管理指導(dǎo)團(tuán)隊,開發(fā)養(yǎng)殖企業(yè)管理新模式;建立信息技術(shù)共享平臺,引導(dǎo)建立人力資源共享,技術(shù)優(yōu)勢互補(bǔ)的人才機(jī)制。
?。ㄋ模┘涌礻P(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與攻關(guān),為企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。以科研單位牽頭,加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),加快科研成果轉(zhuǎn)化;以服務(wù)企業(yè)為主線,將海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新和推廣使用,納入對水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)支持考核的范圍之內(nèi)。同時,建立起信息和技術(shù)服務(wù)體系,廣泛組織科技人員深入企業(yè)進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。
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