導(dǎo)航
2021年8月3日《農(nóng)民日報》頭版刊發(fā)：
土地規(guī)模化、組織企業(yè)化、技術(shù)現(xiàn)代化、服務(wù)專業(yè)化、營銷市場化
“五化”引領(lǐng)青島現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展
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正文
800公里海岸線挾風卷浪，50萬公頃良田撒粟耕苗。山東省青島市這樣深裹巨大農(nóng)業(yè)體量、同時又充滿人文浪漫情懷的現(xiàn)代都市，鄉(xiāng)村振興，路在何方？
近期，記者走訪青島田間地頭，只見地里勞作的老鄉(xiāng)們依然穿著長袖線衫；家庭農(nóng)場里，想在盛夏之際體驗一把農(nóng)忙之樂的市民絡(luò)繹不絕。氣候、環(huán)境、人文歷史的獨特性，注定了這片土地上的農(nóng)村振興路有那么一點自己的“風情”。
近年來，青島市認真貫徹落實習近平總書記“打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板”重要指示精神，立足自身實踐經(jīng)驗和實際特點，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，堅持土地規(guī)?；?、組織企業(yè)化、技術(shù)現(xiàn)代化、服務(wù)專業(yè)化、營銷市場化，用市場思維、生態(tài)思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走出了一條“五化”引領(lǐng)的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
下好土地規(guī)模化先手棋，強化技術(shù)現(xiàn)代化重要支撐
農(nóng)雖舊業(yè)，其命維新。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要有競爭力，必須要借助日新月異的科技力量。青島市在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中，通過適度土地規(guī)模經(jīng)營，破解了“小農(nóng)”經(jīng)營桎梏，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，提升發(fā)展能級。
打開視頻，農(nóng)業(yè)專家就能為莊稼“診病開藥”；無人機在麥田上空盤旋，農(nóng)藥便被均勻、高效地噴灑在麥苗上；點開手機APP，“馬連莊甜瓜”“萊西秋月梨”等農(nóng)產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外……各種新型技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)當中的應(yīng)用，從種、產(chǎn)、銷全環(huán)節(jié)提升了農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。
5月12日，青島市首屆無人駕駛航空植保技能大賽在萊西舉行，沽河街道種植大戶王富海前來觀摩：“一次就能打20畝冬小麥，又精確效率又高，比自己埋頭干強太多了！又省心又省力，種再多地也不犯愁啊?！蓖醺缓Ｙ潎@道。隨著配備有北斗衛(wèi)星導(dǎo)航和雷達地形跟隨系統(tǒng)的植保無人機在青島廣泛應(yīng)用，種植戶們有了“好幫手”。
種業(yè)發(fā)展則是青島另一項不得不提的農(nóng)業(yè)“智慧芯片”。“十三五”以來，青島市聚力打造青島國際種都，全市農(nóng)作物、畜禽種業(yè)“保育測繁推”水平得到極大提升，種業(yè)創(chuàng)新能力、競爭能力、保障能力和監(jiān)管能力明顯增強。青島國際種苗研發(fā)中心研發(fā)生產(chǎn)的“琴萌”牌大白菜和甘藍、黃瓜、番茄、生菜、菜豆等蔬菜良種，在全國廣泛推廣應(yīng)用，并出口日本、韓國、俄羅斯、南非等國家，年產(chǎn)值達6000萬元。青島農(nóng)科院培育的青砧系列蘋果矮化砧木被譽為“蘋果中國根”，“莎龍”番茄被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國保護地番茄育種對照品種，選育的抗根腫病大白菜、耐貯藏番茄等品種走在全國前列……小小一粒種子，是農(nóng)業(yè)的“定心丸”，不僅大大降低了農(nóng)民購買進口種子的成本，更為保障糧食安全作出了貢獻。
提升終端加工和智慧物流，補齊專業(yè)化服務(wù)短板
“新建冷庫讓我們的存儲加工量增加了7000余噸，價格也比往年提高了16％，銷售額增加了2000多萬元?！比R西市西張格莊蔬菜專業(yè)合作社負責人耿文善一提起這個事，就興奮得合不攏嘴。去年受國內(nèi)國外新冠肺炎疫情和經(jīng)濟形勢變化以及海外運輸成本變動的影響，胡蘿卜價格產(chǎn)生了巨大的波動，這一度讓耿文善很是擔心。這時，在兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持下，萊西市店埠農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮建設(shè)項目順利實施，共改擴建現(xiàn)代化冷藏存儲庫5處，總占地面積1200余平方米。這個項目提高了當?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)胡蘿卜的存儲量和加工生產(chǎn)能力，有效抵抗了價格波動的影響。
為解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)儲藏難、難儲藏的問題，同時順應(yīng)市民吃上健康農(nóng)產(chǎn)品、新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求，青島重點提升終端加工和冷鏈物流倉儲水平，補齊專業(yè)化服務(wù)短板。
以利群現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流基地、寶山高鐵配餐項目等為代表的中央廚房模式物流項目，著力打造倉配一體的“智慧物流”，以智能化引領(lǐng)從農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)到餐桌的無縫銜接。
在推動青島市農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮設(shè)施建設(shè)項目中，青島農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門完成了由項目“運動員”向“裁判員”的轉(zhuǎn)變。新型經(jīng)營主體通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點農(nóng)產(chǎn)品市場信息平臺農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈信息系統(tǒng)自主申報項目，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局根據(jù)各區(qū)申報項目數(shù)量和投資額分配補貼資金，從而保證資金和項目的高度匹配。
目前，青島共建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮設(shè)施數(shù)量120個左右，解決了蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的倉儲保鮮問題，從源頭上彌補了青島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施短板，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品消費雙升級，“讓種植戶不再為蔬果糧食因為儲藏問題壞掉，也讓消費群體能吃上新鮮食材?！边@是冷鏈物流倉儲專業(yè)化服務(wù)帶給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最直接的效果。
突出組織企業(yè)化核心，緊扣營銷市場化發(fā)展方向
“誰能想到咱村里不起眼的面粉能成為全國‘網(wǎng)紅’？這網(wǎng)上的訂單可是比咱自己老百姓想破腦袋找銷路厲害得多喲。”即墨區(qū)靈山街道嵐前嶺村黨支部書記王延強自豪地給記者介紹他們村的“網(wǎng)紅”品牌“田小磨”。
提高農(nóng)民經(jīng)營性收入，歸根結(jié)底要發(fā)展市場化營銷，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“賣賤”的問題。幾年前，由靈山街道辦事處、鑫誠恒業(yè)及國家級孵化平臺農(nóng)灣科技三方合作共同建立了花鄉(xiāng)藥谷田園綜合體，幫助當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化品牌，“田小磨”就是其中成功“破殼”孵化出來的“網(wǎng)紅”品牌?，F(xiàn)在“田小磨”已經(jīng)推出石磨面粉、蝴蝶面、養(yǎng)生飯等20多個品種，產(chǎn)品在天貓、淘寶、京東、拼多多、小農(nóng)丁等十余個電商平臺銷售。同時，還同本地的好孩子（青島）商貿(mào)、青島兆龍商貿(mào)、青島聚優(yōu)品供應(yīng)鏈等多家企業(yè)合作。
“以前種地全靠運氣，種的品種市場價格高，就能多賣點兒錢，要是遇到市場不好，就只能看著爛地里沒人要，心疼喲?！崩相l(xiāng)跟記者說著以往的“辛酸往事”。而現(xiàn)在，村子土地流轉(zhuǎn)出去，由“村集體＋大型企業(yè)”負責組織管理，從開始“種什么”、中間“怎么種”、再到最后的產(chǎn)出銷售完全都不用操心，都由專業(yè)團隊科學規(guī)劃，農(nóng)民不用再起早摸黑種地，也時髦地過上了“上班”打卡賺工資、領(lǐng)養(yǎng)老金的日子，農(nóng)業(yè)真正開始走向一條組織企業(yè)化、營銷市場化的新路子。
即墨龍泉的龍頭企業(yè)青島正大有限公司，目前正在打造“蓮花優(yōu)鮮”平臺，把企業(yè)產(chǎn)品和當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品共同放在平臺“一個籃子里”統(tǒng)一售賣，開啟一條全新的“企業(yè)化組織＋產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品”營銷路子。
“我們能統(tǒng)籌調(diào)度市場資源，對農(nóng)產(chǎn)品進行包裝設(shè)計、市場營銷規(guī)劃、平臺銷售等全方位支持，確保種植戶和養(yǎng)殖戶不會因為對市場信息了解不夠而出現(xiàn)產(chǎn)品‘難賣’‘賤賣’的問題，當然，對我們來說，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品也給集團提供質(zhì)優(yōu)價廉的貨源供給，讓另一端的消費者買到真正新鮮優(yōu)質(zhì)的好東西，可以說是‘一舉雙贏’?！笨偨?jīng)理胡蕾談到“蓮花優(yōu)鮮”打開了話匣子，信心難掩。
從土地規(guī)?；?、組織企業(yè)化，再到技術(shù)現(xiàn)代化、服務(wù)專業(yè)化、經(jīng)營市場化，以“五化”為引領(lǐng)的青島都市化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)完成了從土地組織、到生產(chǎn)種植、再到最終銷售的整個大閉環(huán)完整思路?！碍h(huán)環(huán)相扣的‘五化’之路，是緊跟鄉(xiāng)村振興大戰(zhàn)略走出的‘青島模式’，只有每個環(huán)節(jié)都不‘掉鏈子’，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興這駕馬車才能飛馳向前；只有每個版塊不出現(xiàn)‘大短板’，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)這桶活水才能越裝越滿，匯涓流而成大河?！鼻鄭u市農(nóng)委主任由翠玉總結(jié)說。
鄉(xiāng)村振興之路漫漫，青島在不斷探索中收獲前行經(jīng)驗。
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