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近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局在國家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施（青島）總部基地召開食品安全管理體系認(rèn)證提升行動(dòng)專題培訓(xùn)會(huì)，為企業(yè)專題講解食品安全管理體系簡(jiǎn)介以及食品安全管理體系在中小食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的應(yīng)用與實(shí)踐。?

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了食品安全管理體系的專家，緊扣食品安全管理體系的標(biāo)準(zhǔn)要求與企業(yè)運(yùn)行實(shí)際，深入剖析了體系構(gòu)建的核心邏輯、生產(chǎn)流程中關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的精準(zhǔn)識(shí)別與有效控制策略，并結(jié)合大量認(rèn)證實(shí)踐中的典型案例，對(duì)常見疑點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)梳理與解答。培訓(xùn)聚焦餐飲服務(wù)類食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際需求，圍繞體系構(gòu)建、過程控制、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開系統(tǒng)講解。

本次培訓(xùn)采用“現(xiàn)場(chǎng)講解 + 現(xiàn)場(chǎng)答疑 + 預(yù)約調(diào)研”的方式，既擴(kuò)大了培訓(xùn)的覆蓋范圍與影響力，又對(duì)有實(shí)際需求的企業(yè)提供有針對(duì)性的幫扶。市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)小微企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證提升行動(dòng)，持續(xù)開展食品生產(chǎn)小微企業(yè)幫扶。

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