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為預(yù)防和減少事故發(fā)生，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)就加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩芾碛嘘P(guān)事項(xiàng)通告如下：
一、使用天然氣、液化石油氣和人工煤氣等燃?xì)獾牟惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)單位（以下簡(jiǎn)稱餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位），是餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩呢?zé)任主體，其主要負(fù)責(zé)人是本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)組織本單位建立并落實(shí)燃?xì)庠O(shè)施管理及燃?xì)馐褂冒踩a(chǎn)責(zé)任制、操作規(guī)程，保證從業(yè)人員經(jīng)安全培訓(xùn)合格后上崗作業(yè)。
二、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)配備燃?xì)鈾z測(cè)設(shè)備，定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，并制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù)案或者應(yīng)急處置方案，保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應(yīng)急知識(shí)。每日營(yíng)業(yè)開始前和結(jié)束后要落實(shí)專人對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行一次全面安全檢查，營(yíng)業(yè)期間至少每2小時(shí)進(jìn)行一次安全巡查，并做好記錄。
三、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在用氣場(chǎng)所、燃?xì)鈨?chǔ)存場(chǎng)所安裝可燃?xì)怏w濃度檢測(cè)報(bào)警裝置，配備干粉滅火器等消防器材，使用防爆型照明等電氣設(shè)備，并將電器開關(guān)設(shè)置在場(chǎng)所室外。
四、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位使用瓶裝壓縮天然氣的，應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站，站點(diǎn)與周邊建構(gòu)筑物防火間距不小于18米。未經(jīng)依法許可，嚴(yán)禁在燃?xì)夤芫W(wǎng)覆蓋范圍內(nèi)建設(shè)、使用燃?xì)馄拷M氣化站；對(duì)原已建成的瓶組氣化站，在具備燃?xì)夤艿拦鈼l件時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即申請(qǐng)改用管道燃?xì)饣蛘呤褂闷渌茉础?br /> 五、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)使用合格的燃?xì)怃撈浚坏檬褂脽o警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識(shí)、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并固定用氣設(shè)備。鋼瓶與灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，橡膠軟管中間應(yīng)沒有接口且長(zhǎng)度控制在1.2米到2.0米之間；橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次，出現(xiàn)老化、腐蝕等問題的，應(yīng)當(dāng)立即更換；軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。
六、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位使用液化石油氣的，應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：
?。ㄒ唬?yīng)當(dāng)使用取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可的單位供應(yīng)的液化石油氣，并簽訂安全供氣合同，每次購氣后留存購氣憑證。嚴(yán)禁向無燃?xì)饨?jīng)營(yíng)資質(zhì)的單位或者個(gè)人購置液化石油氣。
?。ǘ┎坏迷诟邔咏ㄖ?、地下室、半地下室和通風(fēng)不良的場(chǎng)所儲(chǔ)存、使用液化石油氣，不得在就餐區(qū)儲(chǔ)存和使用液化石油氣鋼瓶或者使用燃?xì)庵苯蛹訜崾称贰?br /> ?。ㄈ庀嗥亢蜌庖簝上嗥繉Ｆ繉Ｓ?，正在使用的鋼瓶、備用鋼瓶和空瓶應(yīng)分開放置或者用防火墻隔開。
?。ㄋ模┎坏脤⒁夯蜌馄拷M與燃?xì)馊紵骶卟贾迷谕环块g內(nèi)，放置鋼瓶和使用燃?xì)獾姆块g內(nèi)不得堆放易燃易爆物品、腐蝕性物品和使用明火。
?。ㄎ澹┒ㄆ诟鼡Q液化石油氣鋼瓶減壓器和密封圈并留存記錄，液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限不得超過5年，密封圈正常使用期限不得超過3年。
?。┐嫫靠傊亓砍^100千克（折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶）時(shí)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間；存瓶總重量大于420千克時(shí)，氣瓶間應(yīng)當(dāng)設(shè)置在獨(dú)立建筑內(nèi)，且與其他民用建筑間距不小于10米；氣瓶間高度應(yīng)不低于2.2米，不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物。
七、燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立餐飲場(chǎng)所用戶檔案，按照供用氣合同的約定，向餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位提供符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)猓笇?dǎo)用戶正確使用燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)庑孤秷?bào)警裝置，定期對(duì)用戶燃?xì)饧霸O(shè)施進(jìn)行安全檢查，不得向未取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的單位或者個(gè)人提供用于經(jīng)營(yíng)的燃?xì)狻?br /> 八、燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位充裝燃?xì)獾?，?yīng)當(dāng)對(duì)氣瓶的充裝安全負(fù)責(zé)，并遵守以下規(guī)定：
?。ㄒ唬┌凑瞻踩夹g(shù)規(guī)范要求進(jìn)行充裝，不得過量充裝，不得向非自有產(chǎn)權(quán)氣瓶、超期未檢氣瓶和改裝氣瓶充裝，不得在液化石油氣中摻混二甲醚。
?。ǘ┫蛳嚓P(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位宣傳氣瓶安全使用知識(shí)和危險(xiǎn)性警示要求，并在所充裝的氣瓶上粘貼符合安全技術(shù)規(guī)范及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的警示標(biāo)簽和充裝標(biāo)簽。
?。ㄈ┌凑找?guī)定做好氣瓶定期檢驗(yàn)的送檢工作。
九、餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩O(jiān)督管理實(shí)行屬地管理與部門監(jiān)管相結(jié)合的工作機(jī)制。市、區(qū)（市）人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)緊密配合，嚴(yán)格執(zhí)法，按照規(guī)定的職責(zé)分工（見附件）實(shí)施監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩`法行為。
十、實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。任何單位和個(gè)人均有權(quán)舉報(bào)餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩`法行為和安全隱患，對(duì)舉報(bào)查實(shí)的，根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。（市市政公用局燃?xì)夥?wù)電話為12319，市城管執(zhí)法局燃?xì)獍踩e報(bào)電話為12345，市公安消防局消防安全舉報(bào)電話為96119，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局鋼瓶安全舉報(bào)電話為12365，市商務(wù)局餐飲行業(yè)管理舉報(bào)電話為12312，市工商局違法經(jīng)營(yíng)舉報(bào)電話為12315，市食品藥品監(jiān)管局食品藥品投訴舉報(bào)電話為12331，市交通運(yùn)輸委燃?xì)饨煌ㄟ\(yùn)輸安全舉報(bào)電話為82817777，市安全監(jiān)管局安全隱患舉報(bào)電話為12350，市監(jiān)察局市行政效能投訴電話為85911555）。
十一、有關(guān)行政機(jī)關(guān)及其工作人員在餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩芾砉ぷ髦?，濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，由有關(guān)機(jī)關(guān)依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
十二、本通告自發(fā)布之日起施行，有效期至2014年8月3日。
青島市人民政府
2013年8月3日
附件
餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩芾砺氊?zé)分工
一、燃?xì)庑姓鞴懿块T（市市政公用局，各區(qū)、市政府負(fù)有燃?xì)獍踩芾砺氊?zé)的主管部門）
負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門提出餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獾幕景踩?，監(jiān)督燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位與餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位簽訂供用氣合同；監(jiān)督燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位按照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和合同約定，承擔(dān)用戶燃?xì)庠O(shè)施定期檢查、燃?xì)馐褂冒踩夹g(shù)指導(dǎo)和宣傳職責(zé)；向社會(huì)公示合法燃?xì)夤?yīng)企業(yè)名錄；對(duì)存在違法違規(guī)供氣行為的燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位，依法移交有關(guān)部門追究責(zé)任；督促管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位及時(shí)受理落實(shí)具備接入管道燃?xì)鈼l件的餐飲場(chǎng)所提出的改造申請(qǐng)和改造計(jì)劃，加快改造進(jìn)度。
二、城市管理行政執(zhí)法部門
負(fù)責(zé)查處餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂谩⑷細(xì)饨?jīng)營(yíng)違法行為，對(duì)餐飲場(chǎng)所違法安裝燃?xì)庠O(shè)施、違規(guī)使用燃?xì)獾男袨檫M(jìn)行處罰；對(duì)燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位向未取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的單位或者個(gè)人提供用于經(jīng)營(yíng)的燃?xì)狻⑽磳?duì)餐飲單位的燃?xì)饧捌湓O(shè)施定期進(jìn)行安全檢查和銷售充裝單位擅自為非自有氣瓶充裝瓶裝燃?xì)獾冗`法違規(guī)行為進(jìn)行查處；對(duì)掛牌督辦的重大隱患，依法責(zé)令整改。
三、公安部門
負(fù)責(zé)對(duì)餐飲場(chǎng)所消防安全實(shí)施專項(xiàng)監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)“九小場(chǎng)所”燃?xì)馐褂冒踩谋O(jiān)督檢查，會(huì)同質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位液化氣鋼瓶開展日常監(jiān)督檢查，依法查處餐飲場(chǎng)所違反消防法律法規(guī)的行為。
四、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
負(fù)責(zé)液化石油氣充裝站、燃?xì)怃撈勘O(jiān)督管理，督促燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位提供印有產(chǎn)權(quán)企業(yè)名稱標(biāo)識(shí)的合格液化氣鋼瓶；對(duì)餐飲場(chǎng)所使用的判廢、超期未檢和標(biāo)記不符合規(guī)定的鋼瓶出具查驗(yàn)證明，監(jiān)督有關(guān)單位將存在上述問題的鋼瓶移送專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和有關(guān)單位依法處理；依法查處存在問題的液化氣鋼瓶和無證充裝、超范圍充裝等違法違規(guī)行為，并依法追究充裝企業(yè)責(zé)任；對(duì)液化石油氣經(jīng)營(yíng)單位供氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，查處在液化石油氣中摻混二甲醚等違法行為。
五、監(jiān)察部門
負(fù)責(zé)對(duì)使用燃?xì)狻⒔?jīng)營(yíng)燃?xì)獾膰?guó)有餐飲場(chǎng)所及單位有關(guān)負(fù)責(zé)人和各行政管理部門履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)察，對(duì)在工作中行政不作為、濫用職權(quán)、玩忽職守的相關(guān)單位和工作人員，依法依紀(jì)進(jìn)行責(zé)任追究。
六、商務(wù)行政主管部門（市商務(wù)局，各區(qū)、市政府餐飲行業(yè)主管部門）
負(fù)責(zé)組織餐飲場(chǎng)所開展燃?xì)馐褂冒踩圆楣ぷ?，主?dòng)消除隱患；組織餐飲行業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全管理人員進(jìn)行燃?xì)獍踩逃嘤?xùn)；配合有關(guān)部門組織開展燃?xì)馐褂冒踩珜ｍ?xiàng)檢查。
七、工商行政管理部門
負(fù)責(zé)對(duì)餐飲單位已經(jīng)依法辦理許可證或其他批準(zhǔn)文件，但未依法申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照擅自從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的無照經(jīng)營(yíng)行為以及超出核準(zhǔn)登記的經(jīng)營(yíng)范圍擅自從事活動(dòng)的違法行為進(jìn)行查處。
八、食品藥品監(jiān)督管理部門
負(fù)責(zé)對(duì)未取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)場(chǎng)所依法進(jìn)行查處。
九、交通行政主管部門
負(fù)責(zé)燃?xì)饨煌ㄟ\(yùn)輸安全管理，依法查處違法運(yùn)輸燃?xì)獾男袨椤?br /> 十、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門
負(fù)責(zé)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位液化石油氣安全使用工作實(shí)施綜合監(jiān)管，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督有關(guān)部門履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)；負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)有關(guān)部門確定在燃?xì)馐褂梅矫娲嬖谥卮蟀踩[患的餐飲場(chǎng)所實(shí)施掛牌督辦。
十一、各區(qū)、市人民政府
負(fù)責(zé)將餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩芾砉ぷ骷{入本級(jí)政府安全生產(chǎn)工作目標(biāo)管理；加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位燃?xì)獍踩褂霉芾砉ぷ鞯慕M織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任；組織開展燃?xì)獍踩R(shí)宣傳教育，不斷提高全民安全防范意識(shí)和事故救援、處置能力；對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行日常監(jiān)督檢查、強(qiáng)化隱患排查治理工作，嚴(yán)厲打擊違法行為，嚴(yán)防燃?xì)獍踩鹿拾l(fā)生。
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