青島市人民政府關于加強市區(qū)生豬肉市場管理的通告
(1999年5月21日青政發(fā)〔1999〕103號發(fā)布 根據(jù)2004年9月29日《青島市人民政府關于修改〈青島市城鎮(zhèn)職工生育保險辦法〉等37件政府規(guī)章的決定》修訂)
為加強市南區(qū)、市北區(qū)、四方區(qū)、李滄區(qū)（以下簡稱市內四區(qū)）生豬肉市場管理，提高生豬肉質量，保障人民群眾身體健康，根據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》，結合本市實際情況，現(xiàn)將有關事宜通告如下：
一、在市內四區(qū)交易的生豬肉必須是經(jīng)市、縣人民政府批準的生豬定點屠宰企業(yè)機械化冷鏈屠宰加工的冷卻肉。進入本市交易的生豬定點屠宰企業(yè)，應當在進入本市交易前，向市商品流通行政主管部門備案。生豬肉須經(jīng)檢疫、肉品品質檢驗合格，產(chǎn)品質量應符合國家有關標準并采取冷鏈吊掛運輸。禁止其他單位和個人生產(chǎn)的生豬肉在市內四區(qū)銷售。
二、單位和個人販運進入本市的活豬，須到符合上述規(guī)定的生豬定點屠宰企業(yè)代宰后，生豬肉方可以在市內四區(qū)直接銷售給用肉單位、零售單位、個體工商戶。生豬肉批發(fā)應在肉類批發(fā)市場內進行，嚴禁場外批發(fā)生豬肉。
三、市內四區(qū)銷售和使用生豬肉的單位和個體工商戶，一律不得銷售和使用非生豬定點屠宰單位生產(chǎn)（包括代宰）的生豬肉。
四、在市內四區(qū)銷售的生豬肉必須經(jīng)過肉品品質檢驗合格。其中，本市生豬定點屠宰企業(yè)生產(chǎn)銷售的生豬肉必須具備“青島市肉品品質檢驗合格證”，并實行一豬一證。否則，一律不得銷售。
五、建立生豬肉銷售環(huán)節(jié)質量保證制度。在本市交易的生豬定點屠宰企業(yè)應向社會承諾保證肉品質量安全。市場、商場主辦單位須與經(jīng)營業(yè)戶或供貨商簽訂生豬肉質量約束合同，明確各自的責任和義務。
六、對銷售未經(jīng)肉品品質檢驗的生豬肉，由工商行政管理部門對經(jīng)營者處以貨值1倍以下但最高不得超過20000元的罰款；對違反本通告其他有關規(guī)定的，由商品流通、衛(wèi)生、畜牧等有關部門依法予以處罰。
七、鼓勵單位和個人對違反本通告有關規(guī)定的行為進行舉報，對舉報事項經(jīng)查證屬實的，按有關規(guī)定給予舉報人獎勵。
八、本通告自1999年6月1日起施行。
掃一掃在手機打開當前頁
魯公網(wǎng)安備
37020202000341號